机器人大厨掌勺北京交大食堂可制作99道菜图 [复制链接]

机器人大厨掌勺北京交大食堂

    可制作99道菜(图)

食堂大师傅丝毫不担心被机器人抢了饭碗，原来，这个机器人只会炒，调味还得大师傅亲自上阵。注意到，圆筒在旋转过程中，除了滚动以外，还伴随着升降，可自动调整倾斜程度，在炒菜过程中，只产生了少量油烟。

　　“食堂里竟然是机器人在炒菜，高端大气上档次啊！”近日有友晒出北京交通大学学生食堂“请”到机器人炒菜，长得很像滚筒洗衣机的机器人炒菜机立刻引发热议，不少友表示希望前往试吃。对此，北交大饮食服务中心昨日表示，烹饪机器人不仅炒菜速度快，而且还有节能减排的功效。不过食堂大师傅丝毫不担心被机器人抢了饭碗，原来，这个机器人只会炒，调味还得大师傅亲自上阵。

　　省时

　　三分钟菜可上桌

　　选择菜品，放入油、调料、食材，两三分钟，菜就可以上桌了。昨天中午11时许，在北京交通大学学生二餐厅目睹了烹饪机器人的风采，它身体外形与滚筒洗衣机相似，身高约1米，直径约50厘米，大圆筒肚子左侧是一个高约1.4米高的“柜子”，装有开关、小操作屏等，紧邻圆筒处有一个水壶，右侧有一把水枪，还有一个调料存放台，恰似“左膀右臂”。

　　食堂李师傅向展示了如何制作青豆炒玉米粒。只见他在操作屏上选择了“炒玉米粒”，机器人的大圆筒肚子便开始转动起来，其间，左侧水壶向圆筒肚内喷出一些水，根据机器人发出的语音提示，李师傅往筒内依次加入油、盐、辣椒等调料，最后放进玉米粒和青豆，不到三分钟，圆筒自动向下倾斜、倒转，“哗啦啦”，炒好的玉米粒倒入事先摆在圆筒底下的大盆中（如图），凑近一看，与人工炒出的菜并无两样。注意到，圆筒在旋转过程中，除了滚动以外，还伴随着升降，可自动调整倾斜程度，在炒菜过程中，只产生了少量油烟。