福州晚报

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疫情下的福州餐饮,真的太难了 [复制链接]

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最近,因为疫情,福州餐饮人的日子过得很闹心。

先是酒店年夜饭取消,再到各大商圈人流“断崖式”下跌,餐饮店门庭冷落,亏损额难以估计…

据中国烹饪协会发布的报告显示在新冠疫情爆发一个多月,中国78%餐饮企业营收损失达到%,93%的餐饮企业选择关闭门店其中73%的企业关闭了旗下所有门店。

近日恒大研究院发布的《疫情对中国经济的影响分析与*策建议》报告显示:餐饮业与零售业仅在春节7天内的损失就可能高达亿元。

作为中国连锁餐饮之都的福州,这次自然也受到了影响。

但即便是在如此艰难的处境下,依然有一些店在顽强的发光发热。

上至全国连锁,下至私营小店,纷纷都加入为一线“战士”免费提供爱心餐的活动来......这些温暖存在,都应该被我们记住!

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MUA美式手工汉堡店

为福州一线医护人员送上份汉堡

这位大姐名叫刘琼,在省邮电系统工会岗位上退休后与丈夫高学*在三坊七巷和万科广场各开了一家MUA美式手工汉堡店。

2月1日这天,因为疫情本已暂停营业的刘大姐,通过朋友圈了解到近期因为餐饮业、医院食堂没有开伙,许多一线医护人员遇到就餐难的问题,满是心疼。

于是和丈夫商量后决定为医护人员免费送餐。

这一送就是份+,涵医院,最远的送到福建医院西院,地点在闽侯县学府南路。

都说人间烟火气,最为暖人心,现在小全妹终于明白这句话的含义了。

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四道菜

为一线工作者送去近份饭盒

年可以说是四道菜开业11年来,遇到挑战最大的一年了,以往过年都大旺季,今年却因为疫情,损失了至少万。

图片来源:福清同城人人帮

但即使面对这样艰难的困境,四道菜依然心系在抗疫前线的工作者们。

歇医院新隔离感染区“小福山”的工作者们送去近份盒饭。还为其他隔离区医务人员、高速路口控制疫情的工作者送去了份夜宵。

图片来源:福清同城人人帮

疫情虽让人与人之的物理距离变远了,但却让人心贴得更近了。

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忠惠酱鸭

为蓝豹救援队送上爱心餐

位于台江老药洲街的忠惠酱鸭,有着80年的开店历史,现在的老板是第四代传承人陈公一。

因为不能堂食,陈老板近期也开始做外卖“自救”,员工回不来,他就把家人叫来帮忙,从2月3日复工开始,日平均外卖量达单+,每天忙的不可开交。

可明明自己很忙,在得知福建的民间救援组织——蓝豹救援队遇到吃饭难题时,陈老板还是抽空亲自开车为救援队送去爱心餐。

问其这么做的原因是为什么,他回答道:“老祖宗说,这些事一定要做”。

即使自己在燃烧,仍想着照亮别人,这大概就是这家店能够传承80年的秘诀吧。

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彬德桥时粿

免费为一线人员、民警赠送拗九粥

年2月21日,农历正月二十九这天,是福州独有的节日——拗九节。

图片来源:台江微文明

为了让一线医护人员也能过上节日。彬德桥时粿的小伙伴们为防抗疫情一线的苍霞街道、社区干部,医护人员、民警和物业工作人员们送上拗九粥。

同时也为辖区孤寡老人、老*员送拗九粥和糕点。

图片来源:台江微文明

此刻,比粥更暖的是人心。

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海底捞

市值缩水亿,依然心系一线

作为全国著名的连锁品牌火锅店,海底捞因歇业全国损失约7亿元,但他们还是大方的向湖北慈善总会捐赠万元款物。

其中包括万元现金,以及价值万元的自热火锅产品还有16余吨蔬菜。

这是普通人之间的守望相助,也是大企业的义气担当。

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澳牛鲜奶吧

为社区、企业提供千份爱心餐

澳牛鲜奶吧我想大家都不陌生,对于一家大街小巷都开满连锁店的餐饮企业来说,它最近的日子也不好过。

但在过去的一个月里,澳牛鲜奶吧曾医院、社区、企业,送去数上以千计的牛奶。

而送去的理由只有一个"牛奶本身可以增加人体抵抗力,在全民战疫的国情下,希望能尽自己的一份力。”

这就是我们日常都会路过的街角小店,是我们茶余饭后的小甜品,尽管细微,但却伟大。

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圆月海鲜烧烤

帮助货主卖掉超斤囤货

因为餐饮停业,货物无处供应,很多菜农遇到了卖菜难的问题。

为了帮助福州各地货主们卖囤货,从大年初三开始,圆月海鲜烧烤老板就和朋友一起把自己的两家门店变成了助卖场地。

最开始帮忙卖了3万元红鲟,随后是斤木瓜…

后来需要帮助的人越来越多,献爱心的人也越来越多,义卖活动变得越来越火爆,目前已帮助货主们卖掉超斤囤货!

这场疫情就像一面放大镜,虽放大了丑恶,但也放大这世间的真善美。

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福州爱心咖啡店

免费为一线战疫单位送0+咖啡

图片来源:普兰咖啡官方微博

还记得前阵子,上榜热搜的武汉的wakanda咖啡吗?其实在福州,这样充满爱心的咖啡店也有很多…

图片来源:微博截图

小仙式米虫

1月28日开始,鹿豆咖啡连续3天为一线医护人员送去近千杯咖啡…

截止2月27日,普蓝咖啡免费为一线工作人员免费派送出杯+咖啡和杯饮品…

图片来源:福州日报

2月16日起,啡林咖啡连续7天为蓝豹救援队、梦山社区、鼓东街道赠送杯咖啡。

2月3日起到现在,拎咖啡已连续医院医护人员免费赠送共杯咖啡……

以上种种,不止温饱,还有善意与爱心。

感谢以上各位餐饮人的坚持,因为你们,小全妹知道了侠义二字,并不只存在于武侠小说里,还真切地在现实中被你们书写。

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2月份的福州餐饮,真的太难了。

但是身受重创之时还能为逆行者挺身而出的人,真的太值得我们去“帮忙”消费了。

3月7日,福建全省新冠肺炎住院患者清“0”!福州7大商圈的个餐厅也逐步开放堂食!具体名单如下:

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