福州人杰地灵，朝气蓬勃，福州的美食更是让人垂涎。
其中最著名的要数福州最经典的24种甜食，传闻吃过其中的15种才算得上是地道的福州土著。你知道是哪几种甜食吗？
本期子牙童趣城市观察就带领大家一起领略福州的美食。
南方人爱吃甜，作为南方的城市福州，爱吃甜是出了名的。
据说福州人炒菜必放糖，在福州人的饮食习惯里，菜可以不咸，但不能不甜。福州人嗜甜如命，福州更是有很多特色的甜食小吃。
首先给大家介绍的就是雪片糕，雪片糕是用糯米、白糖、花生油、特制粉制作而成的，刚出炉的雪花糕味美甘甜，清肺润口。轻轻掰下一片放入口中，黏黏的口感，浓浓的糯米香，一下子唤醒了味蕾。
芋泥是福州最有代表性的甜食之一，每逢福州过年的餐桌上都少不了这个甜食，据说福州的小孩是边吃芋泥边听芋泥回击外国冷冰淇淋的故事长大的呢。芋泥细腻软润，香甜可口，看似凉菜实却烫嘴，别具一番风味。
说到宴席，福州还有一个甜食在宴席上也是必不可少的，那就是八宝饭。八宝饭，顾名思义就是用八种食材制作而成的。北方的八宝饭是甜的，而福州的八宝饭是咸口的。在福州，一家不起眼的店光是卖八宝饭一天就可以赚多元。
来福州旅游的游客，回去时大都提着几盒福州礼饼。礼饼是圆圆的，比月饼大，皮薄馅多，吃起来肥而不腻。在福州，礼饼经常是过节送亲朋好友的特色礼品。它的做法讲究，并且口味繁多，深受人们喜爱。
福州有一种特色月饼，鲤鱼饼。鲤鱼月饼有两种，一种是圆形的月饼状，上面印着鲤鱼的图案，还有一种月饼造型更独特，是由两只鲤鱼形状的饼组合而成，中间还可以串上红绳，老人经常会在中秋的时候给小孩子买鲤鱼饼吃，希望孩子可以鲤鱼跃龙门，讨个好彩头。
除了上面介绍的一些甜品之外，福州出名的甜品还有花糖，橘红糕，老鼠仔，洋酥，糖粿，马蛋，猪油炒米，菜头饼，礼饼，炒肉糕，鲤鱼饼，灶糖等，需要大家亲自品尝才能品出其中的甜蜜滋味。
那为什么说吃过其中的15种才算地道的福州土著呢？
实际上当你仔细观察就会发现这24种经典小吃中绝大部分是用米制成的。
当福州人问你吃饭了吗，其中的“饭”其实就指的是“米”。
传统的福州人每天都要吃米，甚至有些老人一顿不吃米就会难受。
这也和福州的人文地理有很大关系，福州多以水稻为主要农作物。
所以产米量很大，对米的情怀也就见怪不怪了。
福州菜为闽菜一系，最主要的调味品就是糖。
因为福州人认为糖可以把食物的鲜甜气给提出来，所以地道的福州人吃过其中的15种甜食也就见怪不怪了。
在福州，结束了一天的忙碌，地道的福州人都会买上一份小吃。
缓解一天的疲惫，体验生活的乐趣。
不得不说美食确实是一种缓解疲劳的好办法。
福州作为一个好客的城市，是以热情而出名的。
如果有远道而来的朋友们，福州人会毫不吝啬地请他们品尝这样一份专属福州的味道，让他们体验福州的美食文化多么丰富，也让他们感受到福州人生活的多姿多彩。
你有没有吃过福州甜食呢？欢迎大家在评论区留言讨论。
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