吃剩的食材二次使用、用手指搅拌、养生粥用速冻......，难以置信，这居然发生全国有名，开店一千多家的曼玲粥店里。
据今年曝光，知名连锁外卖粥店曼玲粥在福建福州的一家门店的员工，在长时间未洗手的情况下徒手抓食材，甚至将当晚吃剩的排骨捞出来回收，然后转身直接加入到给顾客的山药排骨粥中。
而在此前，明星小S还发博力挺曼玲粥店，称赞其口味，但实际上，曼玲粥在早先就一直因食品卫生问题被曝光，但都不了了之。
这次被曝光后，引起了更为广泛的热议，涉事门店已经关停，外卖平台已下架该店，并决定全国排查，同时其余粥店三米粥铺、粥员外也相继跟进。
值得一提的是，曼玲粥在全国已经开了一千多家店，作为粥店头部企业，已经小有规模，那为何曼玲粥问题频频？吃一碗干净的粥怎么就这么难？这一碗粥背后藏着什么样的生意经？
且看本文分解。
冰山一角：揭秘粥品乱象
几年前，小S在微博发文称赞曼玲粥时，就有好心读者在评论区提醒小S