还记得上个月
闹得沸沸扬扬的
问题馒头事件吗
福州这次检查出来的
还真不少呢！
7月20日，福州市场监督管理局通报
今第8期食品安全监督抽检信息
本次抽检粮食加工品等
28大类食品共批次
其中合格批次
不合格41批次
(餐饮环节21批次、流通环节20批次)
不合格率为1.09%
其中餐饮环节检测发现
11批次馒头、包子等面制品
违规添加甜蜜素
据本次抽检信息
有11批次面制品
被检出甜蜜素
而按规定不得添加
其中4批次都是红糖馒头
违规的生产企业为↓↓↓
生产日期
企业名称
不合格项目（g/kg）
标准规定
实测值
(g/kg)
/10/24
永泰县樟城镇杨记包子店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
/10/30
福州六意企业管理有限公司闽清分公司
甜蜜素
不得添加
检出
0.
/11/2
福清市音西美蒸香包子店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
/11/2
福清市玉屏雅棋包子店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
还有3批次白馒头
/11/2
福清市音西美蒸香包子店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
/10/23
永泰县樟城镇多味香小吃店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
/10/24
永泰县樟城守元小吃店
甜蜜素
不得添加
检出
1.16
还有4批次包子
肉包
/10/25
永泰县青科豆业早点店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
大肉包
/10/30
福州六意企业管理有限公司闽清分公司
甜蜜素
不得添加
检出
0.
小笼包
/11/2
福清市音西刘国强小吃店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
菜包
/10/24
永泰县樟城守元小吃店
甜蜜素
不得添加
检出
0.
4批次面制品
检出铝的残留量
按规定不得添加或不得超标
样品名称
生产日期
企业名称
不合格项目
mg/kg
标准规定
实测值
mg/kg
馒头
/1/24
福州潮福城酒楼有限公司北尚分公司
铝的残留量
不得添加
检出
奶*包
/1/24
福州潮福城酒楼有限公司北尚分公司
铝的残留量
不得添加
检出
叉烧包
/1/31
南宁凯逸轩饭店有限公司福州分公司
铝的残留量
不得添加
检出
油条
/2/6
福州市仓山区鲜牛餐馆
铝的残留量
≤
检出
3批次面制品检出添加剂山梨酸，而规定不得添加。包括闽侯县上街镇马林拉面店和福清市宏路马三个拉面店自制的馍、闽侯县南屿镇马以苏夫拉面馆自制的面饼。
1批次熟肉制品检出苯甲酸，而按规定不得添加。福州贵安君豪大饭店有限公司自制的酱鸭检出苯甲酸含量达0.g/kg。
6批次食用农产品检出氧乐果农药残留超标，涉及福州市台江区华弟水果店销售的龙眼、台江区陈建华、汤建芳、张加宁蔬菜摊销售的菠菜，锦江麦德龙现购自运有限公司福州仓山商场销售的菠菜、福州市晋安区兴福兴超市有限公司销售的西兰花。
4批次食用农产品检出灭蝇胺农药残留超标，涉及福建冠业投资发展有限公司奥体阳光店销售的长豆、沃尔玛（福建）商业零售有限公司福州浦上大道分店销售的长豆角、福建省野鲜超市有限公司福州台江区交通路分公司销售的菜豆、福州金榕大润发商业有限公司销售的豇豆。
8批次食用农产品检出氯霉素，而按规定不得检出。涉及福建中庚置业有限公司福州中庚聚龙酒店销售的三角贝、明虾；福州市仓山区四海活鲜商行销售的海蚌、*金蛤；福州市仓山区文香水产品店销售的海蚌、大象蚌；福州市仓山区邵金铨水产品店销售的青蛾；福州市仓山区四海活鲜商行销售的*贝。
2批次食用农产品检出格恩诺沙星超标，涉及福州市马尾区映洪水产品店销售的泥鳅和草鱼。
另外，2批次预包装食品检测不合格，其中台江区华莹食杂店销售的百味味精被检出谷氨酸钠项目不合格；台江区东煌嘉便利店销售的水产干制品鳗鱼丝被检出二氧化硫残留量，而按规定不得添加。
福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
甜蜜素超标有何危害？
据食药监局工作人员介绍，甜蜜素是人工合成甜味剂，一般只要用量不超标，对人体不会产生危害，如果甜蜜素摄入过量将对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排*能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更加明显。
铝元素超标有何危害
据了解，在面制品传统做法中，常会加入明矾，通过其絮凝作用让面变得很筋道，不易煮烂。
而明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。
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泉州晚报社新媒体中心出品
来源：中国消费网、福州市市场监管局、福建新消费
编辑：*静姿
审核：陈劲楠
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